保障到“胃” 助力奮飛

　　空軍石家莊飛行學院某旅空勤餐廳內飯菜飄香，水煮魚、冬瓜燉排骨、西芹蝦仁，紅燒豬蹄等美味菜品，再配上各種水果拼盤和涼茶冷飲，這樣到“胃”的保障讓飛行員們贊不絕口。

　　“飲食保障的質量直接關乎部隊戰斗力?！惫P者了解到，為保證空勤人員科學用餐、營養均衡，他們精確計算配比各種食材的用量，在保證飯菜美味可口的同時低鹽少油，做到既能夠營養均衡又能快速補充體能。有時還要根據階段任務訓練強度和時間特點輔以間餐、加餐、夜餐來保障飛行員的能量供應。

　　“三尺灶臺就是我們的戰場，油鹽醬醋就是我們的武器，煎炒烹炸就是我們的戰術?！痹撀脠稣拒娦韫蓞f理員向筆者介紹著干凈的廚房、整齊的炊具、新鮮的食材和豐富的菜譜。軍需股還定期舉行“小比武”切磋廚藝，常態組織伙食滿意度測評，細心研究制定菜譜并公示收集意見建議，不斷提升餐飲保障水平。

　　該旅自換裝新機型以來，承訓的飛行學員數量逐漸攀升。雖說訓練任務比以前重了，但官兵的士氣干勁兒更足了，這與細致用心的伙食保障是分不開的。真所謂，保障到“胃”，助力奮飛！

1 炊事員精致的刀工.JPG

2 炊事員后廚爆炒.jpg

3 美味佳肴準備上桌.jpg

6 整齊的菜品更能給人帶來食欲.JPG

14 美味湯品也不能少.JPG

22 多樣的菜品佳肴.JPG

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